ヴァンクゥール ヴァンキュ ブラン 2018 ピエール オリヴィエ ボノーム ソーヴィニヨンブラン 60% ムニュ ピノ 40% 馴染みの懐かしい定番自然派を久しぶりに飲んだら ソーヴィニヨンブラン100じゃなくて ムニュピノ？なんて聞き慣れない葡萄の名前も。 似てるけどピノムニエとは違う品種のようですし 初めましての品種です。 そういえば昔はティエリ ピュズラのヴァンクゥール ヴァンキュでしたし こういうのもちょっとワクワクします。 入り浸ってた幼馴染みの家を久しぶりに訪ねたような 懐かしさと不思議なくらいしっくりくる感覚。 派手さはないけど 柑橘系の爽やかな香りと心地よいミネラル感 ほんのり舌に感じる優しい果実の甘さ やっぱり好きなワインです。 変わらないお手頃価格も魅力的。 子持ち鰈ソテーのバルサミコ南蛮 蛸とアボカドとトマトの柚子胡椒オリーブオイル和え キウイなどといただきました。

takeowl

ムニュ・ピノって、ARBOIS アルボワ のシノニム だったんです！ でも、アルボワ自体出会ったことなくて、 トゥーレーヌ地区の白ぶどうでは、 シュナンブラン、SB、シャルドネの次に名前が出て来る のがアルボワで、 その後のロモランタンを入れた5品種とされていました。 子持ち鰈ソテーのバルサミコ南蛮❣️ 煮物しか浮かびませんでしたので衝撃です！

toranosuke★

お料理やはり変わらず素敵です〜！！ むにゅぴの？？初めて知りました！！

アトリエ空

共栄堂〜（笑）

masa44だ

これ頂いた事があります。 自然派の定番何ですか。優しいワインだった記憶が有ります。 ムニュピノ、可愛らしいです(笑)

糖質制限の男

toranosukeさん そうなんですねーー ありがとうございますー✨ 勉強になりました♪ にしても アルボワって品種も知りませんでした。 しかも、アルボワって名前でジュラじゃなく ロワールの主要品種ってのも なんだか紛らわしいですね（笑）

takeowl

toranosukeさん やっぱり子持ち鰈といえば煮物ですよね。 違うお料理も試してみたくて バルサミコ南蛮と翌日はムニエルに してみました。 コレもなかなか美味しかったですが ムニエルがとても美味かったです♪

takeowl

アトリエ空さん ありがとうございますー✨ かなりテキトーに 自由過ぎるお料理を楽しんでおります（笑） ワタシも知らない品種がたくさんですー Vinicaに書くと教えて貰えるし 楽しいだけじゃなく、ためにもなりますね♪

takeowl

masaさん ですです♪ ぼんやり写ってるのはb19AK_AKでした。 皆さんもう新しいの飲まれているのに ワタシはまだ前のもポストしてません〜 （↑休んでるからですが 笑）

takeowl

糖質制限の男さん お久しぶりですー✨ 14年前2006年のdancyu自然派ワイン特集で コチラは自然派ワイン入門者に最適な白として 紹介されておりました。 2千円台前半のお手頃価格で買えて そのピュアで優しい美味しさにハマり ずいぶんとお世話になってた1本です♪

takeowl