うーん、相変わらず美味しいですね。先日ゲットしたアッシュブルックのシャルドネ。お手頃価格につき、開けるワインに悩むとすぐに手をつけてしまいます。 本日はオープンして1週間ほど。開けて半分ほど飲んで、残りを冷蔵庫に放置しておりました。スクリューキャップを閉めて。さて、 開けたてよりも香りが落ち着いていてとてもいい具合。黄色い花、トロピカルフルーツに加えて上品なミルクキャラメル。いいタイミングです。流石に若いので少し落ち着かせた方がいいみたいです。 味わいもどことなくカドがとれているかな？ もうここのシャルドネの在庫は吐き出してしまいました。さて、またお手頃ワイン探し始めます。

倉田英