南アフリカのラヴニール　ピノタージュ 2012年 シャブリの作り手のラロッシュが南アで作るワイン 熟したプラムやブラックベリーにラズベリーの赤果実も混ざる感じ 上品なスパイシーさに冷涼なハーブ感、南ア特有の大地の土の香りも 香りのようにジューシーな味わいながらも冷涼で過熱感のない落ち着きのある雰囲気 果実味と酸味のバランスが良く、しっかりした味ながらスルスル頂けますしトマトの酸味が効いたイタリアン鍋なんかによく合い良い選択ができました♪ 最後はバレンタインに買ったアネモネの花が満開中で綺麗なので一枚

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イタリアン鍋！ 凄く良いですね　これは真似したい！

ごん。

ごんさん イタリアン鍋はワインによく合いオススメですよ！ カットトマト缶を使って手軽に出来ます。 具材はウインナーや鶏肉、キャベツや玉葱、キノコに今回は実家で作ってる聖護院大根を入れました♪ 〆はチーズをかけたパスタで最後まで美味しく頂けます(^^)

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ウインナーが好物なので 試してみます！ お野菜モリモリで本当に良い！

ごん。

ごんさん あっ、ウインナーが主役的な鍋なので是非！ 正確な作り方は自分も知らないんですが（笑）レシピは調べたら皆さんがやってるのですぐ分かるかと思いますので！ 合わせるならイタリアなら酸味と果実のバランスの良いキャンティなんかは間違いなく合います(^^) ニンニクたっぷり使うとより美味しいので、できれば休みの前の夜に試してみてください！

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