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3.5
フィラディスのバローロ4本セット。 1本目はジャコモ・グリマルディ。 インポーター曰く、まだ比較的手頃な価格帯で圧倒的な品質と安定感を持つ注目の生産者。 テルロとラヴェーラの2つのクリュのブレンド。 かすかに紫が刺すルビーレッド。 抜栓直後はバニラの香りが際立つものの、1〜2時間で穏やかに。 ブルーベリー、アメリカンチェリー、ラムネ、セージ、ディル、サラミ。 エアレーションで開くと、ベリー系の果実味とハーブのニュアンスが強まります。 中庸で抵抗感のないアタックから、旨味がすぐに現れる。 旨味は終盤にかけて指数関数的に増大し、エキスとタンニンを感じながらフィニッシュまでとにかく旨味爆弾。 果実味は控えめ。 あとから来るタンニン。 余韻が長い。 でも透明感があり、それがエレガンスに繋がります。 確かにこれは良いバローロ。 ただ1時間以上前に抜栓しておくか、エアレーションをオススメします。 空き瓶:568g コルク:49mm(DIAM10) 大手ワイン商社のフィラディスのバローロ4本セットを東に、マイクロインポーターのWineArtのソロ・ネッビオーロセットを西に据えて、私的ネッビオーロ祭りの始まりです!
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フィラディスのバローロ4本セット。 1本目はジャコモ・グリマルディ。 インポーター曰く、まだ比較的手頃な価格帯で圧倒的な品質と安定感を持つ注目の生産者。 テルロとラヴェーラの2つのクリュのブレンド。 かすかに紫が刺すルビーレッド。 抜栓直後はバニラの香りが際立つものの、1〜2時間で穏やかに。 ブルーベリー、アメリカンチェリー、ラムネ、セージ、ディル、サラミ。 エアレーションで開くと、ベリー系の果実味とハーブのニュアンスが強まります。 中庸で抵抗感のないアタックから、旨味がすぐに現れる。 旨味は終盤にかけて指数関数的に増大し、エキスとタンニンを感じながらフィニッシュまでとにかく旨味爆弾。 果実味は控えめ。 あとから来るタンニン。 余韻が長い。 でも透明感があり、それがエレガンスに繋がります。 確かにこれは良いバローロ。 ただ1時間以上前に抜栓しておくか、エアレーションをオススメします。 空き瓶:568g コルク:49mm(DIAM10) 大手ワイン商社のフィラディスのバローロ4本セットを東に、マイクロインポーターのWineArtのソロ・ネッビオーロセットを西に据えて、私的ネッビオーロ祭りの始まりです!
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