ギガルのコート・ロティ三つ子の兄弟はお初。 ラ・ムーリーヌ 2010 Cote Rotie La Mouline E.Guigal 2010 オークラのワインアカデミー、マスタークラス、お題はローヌ。こちらの赤はかなり濃いルビー色、脚も長く粘性が強い。香りは黒系果実に、なめし革、スパイス、口に含むと意外と優しく、舌触りが滑らかで美味しい。ギガルは、シャトーダンピュイどまりで、三つ子の兄弟は憧れでしたので、いただけて嬉しい。 あとはラ・テュルクと、ラ・ランドンヌ。いつ巡り会えることやら。 お料理は、ラムのハンバーグに豚の脂の網をまいて焼いたという、仔羊肉のカイエット。 シラー89%、ヴィオニエ11%

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