シャトー ド ベル シャブリ キュヴェ ジェル ’16 Alc 12.5% 師走にやって来たワイン達の最後の1本 あぁ～、シャブリですね！ シャブリの味がします！ “ジェル” とは “霜” ラベルも蝋封の色もなんとなく“霜”を連想させられるようなとても悲しげな雰囲気 …以下は裏ラベルから… 自然は与えてもくれるが奪ってもゆく…2016年…春の霜でほとんどの葡萄がやられてしまい... そんな最悪な状況を免れた僅かだけど生命力に満ちた葡萄の収穫のために友人達が集まってくれました。 このワインは2016年のドメーヌの全ての区画の葡萄を混ぜて造ったシャブリです。 僅か2hl/haｰ4325本の、生き残った葡萄からの自然な造りのシャブリです。 亜硫酸は加えていません。

体に優しいワインが好きです

蝋封の色！確かに 物静かさが漂っていますね 生き残った葡萄、、 本来ならば 生命力のある葡萄を使ったワインなのに 何となく淋しいですね (ﾉД`)

ごん。

ごん。さーん 造り手さんが飲む人達に訴えたかったんでしょうね！ それだけ大変な年だったということを！

体に優しいワインが好きです