フランス　ラングドック シャルドネ 2014年 S$53 (75-22)  黄色い柑橘系の果実香が主体で、そこにハーブやアーモンド、塩っぽさ、バニラが加わる。 比較的香り立ちは控え目。 温度が上がるとバニラが強調される。 口に含むと、エキス感の強い黄色いフルーツに樽由来のバニラが乗った香ばしいアタック。 でも南の樽ドネのイメージとは少し違って、それに調和する酸がフルーツの広がりをしっかり抑制してる。 塩っぽさや仄かなビターさもアクセント。 程よい熟成から？それぞれの要素が纏まりつつある印象で、必要十分なボリュームもあって飲み応えと奥行きを両立させてる感じ。 余韻まで真っ直ぐ伸びて行き、アタックよりもむしろボリューミーに感じる様な膨らみのあるフィニッシュ。 ラングドックのイメージから、「太く短い」南の樽ドネかな？なんて先入観で臨んだのですが、ちょっとイメージとは違いました！ 冷涼なOZのシャルドネ…自分が知ってる中だとアデレード・ヒルズとかのシャルドネにキャラが似てるかもしれません。 エージングでオトナになったんでしょうか(^ ^) でも、2日目は南の色が少し濃くなったかな？ そして温度上げて飲んだ方が、粘性が出てバニラ風味も増すので、樽ドネ好きには良いかも！？ なんかすんごく酔いが強めに回るのだけが気になったかも〜(^_^;)

Toshio Iimura