シチリアのカゼマッテ様によるグリッロ単一ビアンコです。ワイナリー名でありラベルにも明記されているCasematteとは砲台やトーチカの事だそうで、こちらの畑の斜面に遺されている第二次大戦時に使用された2基のトーチカが名前の由来との事。ラベルの二つの建造物はワイナリーではなくて戦争遺構だったと知り驚きました。やや敬遠しがちな素材でもランドマークとして活かす発想は良いですね。インパクトがあるので直ぐに覚えてもらえそうですね。 シチリアにハズレなし。このグリッロ単一は、レモンや白い華に香ばしさを醸す酸味が程良い厚みで広がり大変美味でした。 トラットリアにて鴨肉や穴子とネギのキタッラ、チョコセミフレッドの合間にそれぞれを引き立ててくれました。

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