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| ワイン | Clos des Papes Châteauneuf du Pape Rouge(2003) | ||||||||||||||||||||
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ライクありがとうございます フォローさせていただきます。 よろしくお願いいたします。
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sho2kiさまフォローありがとうございます！ こちらこそ宜しくお願いします(*^▽^*)
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シャトーヌフ・デュ・パプでも最高の畑と言われるクロ・デ・パプ の 2003。パーカーポイント97点。 抜栓仕立てはかなり閉じている印象。レーズンや熟したプラムのアロマ。アタックはかなりの渋みとしっかりした酸、そしてオリもかなりあるのでデキャンタージュ。 様子見ながら試しましたが2時間程で全く別者の味わいに！ 香りの立ち登り方も鮮烈に。渋みがかなり変化して甘い滑らかなテクスチャー！なんだかとても若返った印象。 レーズンやプラムやブラックチェリー、ダークチョコレート、アニスやグローヴなどアジアを感じさせるスパイスと紅茶やブランデーの雰囲気も。 甘くてまろやかなのに鮮烈。なかなか体験したことない味わいです。立ち昇るアロマだけで幸せ感(*^▽^*) セパージュの６５%はグルナッシュで、暖かい所で育成された葡萄の分かりやすい陽気さが溢れ出しつつ、熟成で落ち着いた渋さが同居してどこか懐かしい雰囲気がありました。
wataru_