ワイン | Dom. Takahiko Yoichi Nobori Passetoutgrain Aihara(2015) | ||||||||||||||||||||
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複数本入手とは羨ましい(╹◡╹) 15年良さそうですね!やはり此方もウーロン茶いますよね(笑)
Nori81☆
羨ましいです!飲んでみたいなぁ〜 それに、ナナツモリ数本って何ですかぁぁぁ(><)! 関係ないですが、一枚目のお写真、、すっごくいいですね!
Lara
Nori81さま 紅茶かウーロン茶か迷いましたが、独特の甘さがある台湾ウーロン茶を(笑) これ頂いたら、プティ ロワが飲みたくなってきました!
wataru_
Laraさま ありがとうございます!ナチュラルな丁度いい光に巡り合えるタイミングがあると嬉しいですよね^_−☆ 地元でよく仕入れる酒屋さんの抽選販売で運良く当たりました♫
wataru_
ドメーヌ・タカヒコのバックヴィンテージ! いいですね。 熟成されたの飲んだことないなぁ。 ヨイチ・ノボリ、香りがいいですよね。 wataru_さんのレビューで、ワイン会の0次会で飲んだヨイチ・ノボリをすっかり思い出しました。
Nora
幸運にもナナツモリと合わせて複数本手に入れたので飲み頃に入りつつある2015を。 30分程で香爆発!!あーコレコレという特徴的な香りに包まれます。 梅紫蘇とホールシナモンと台湾ウーロン茶とグローヴやナツメグなど全房由来の奥行きある香りがこれでもかと!! 小粒で可愛らしい赤果実と酸が熟成を経てしっかりと出し汁となっております(^○^) 2日目はすこし枝豆のような香ばしさが加わり初めてきたのでかなりナチュールらしい雰囲気に。 果実味も落ち着いて酸が強調されてきた。枯葉など紅葉のニュアンスも。以前飲んだバイザグラスの雰囲気に近いかな。ボトルで頂く今回の方が断然美味しい。 2015から亜硫酸を使ってないとの事で空気に触れたら自然に帰るのも早いかも知れないですね。 このワインは1日目で飲み切った方が幸せかも!! バランス的に今がジャストナウ!!なのかなー 地元発の唯一無二な香りに包まれる幸せに乾杯♫
wataru_