過去ログより。 奈良より友人が遊びに来たので抜栓。 フランスのシルヴァーナのビオワイン。 こちらのブドウは初めて飲みます。 外観は僅かに濁りのあるペールイエロー。 香りは熟したリンゴ、酵母。 エステルが強いです。 味はフレッシュなリンゴの果実味。 細く研ぎ澄まされた刃物のような、伸びやかでキレのある酸。強いミネラルを感じます。 甘いリンゴというよりは、姫リンゴのような固くて甘酸っぱい印象。 とても美味しい。リピは有りの美味しい1本！

Sugi.

シルヴァーナは飲んでる回数めっちゃ少ないカモです(^^)／

アトリエ空

空さん 単一品種でのシルヴァーナはあまり量販店では見かけないですね。ドイツワインに少し使用されることもあるみたいですが、貴重な体験でした！

Sugi.