わずかに赤みがかった、薄いゴールド。クリア。細かい泡が穏やかに上る。香りの量はやや多い。熟した洋梨、カカオ、アニス、ブリオッシュ、ややコーヒーの香り。アタックは滑らかでやや軽い。綺麗な酸と果実味。ややミネラルとわずかにビター。余韻は酸とミネラルが長い。

Shin Ya