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| ワイン | Daniel & Julien Barraud Pouilly Fuissé Les Chataigniers Vieilles Vignes(2011) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
バローのプィィ・フュイッセ ♡♡美味しいでしょう
江川
さすが江川さま、ご存知の造り手さんですか？ 今回お初でした。美味しかったですー。
mamiyumi
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| ワイン | Daniel & Julien Barraud Pouilly Fuissé Les Chataigniers Vieilles Vignes(2011) | ||||||||||||||||||||
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バローのプィィ・フュイッセ ♡♡美味しいでしょう
江川
さすが江川さま、ご存知の造り手さんですか？ 今回お初でした。美味しかったですー。
mamiyumi
銀座のイタリアンでワイン会 主催者の方にお任せのワイン、フランチャコルタ以外はフランスワインのラインナップ。 白1本目は、プィィ・フュイッセ レ・シャテニエV V 2011 造り手は、ダニエル・バロー キレキレのミネラルに、果実味は控えめ、酸が綺麗な薄うま系。時間の経過とともに、蜂蜜感がでてきました。調べてみたら、マコネのムルソーと言われている畑だそうで、なるほどと。 お料理は、アサリとムール貝のヴァポーレ ニンニクがかなり効いているので、ワインとのマリアージュを楽しむというよりは、単体でパンにつけながらいただく。
mamiyumi