ファンキーシャトーの「2015 シャルドネ」です。 やや濃厚なイエローの色調に細かい気泡が見えます。 香りは洋ナシとメロンに、少しの堆肥。 味わいの果実も洋ナシと青リンゴ。 つるんと硬質な口当たり。 凝縮感のある濃厚な果実味と、豊かな酸味と少しの苦味。 そのまま抑揚は無く長い余韻へと。

末永 誠一