白金高輪のカリフォルニアワイン会@キフキフ。 泡はピノムニエ主体ブレンドだけど…。 此方はナパのカベルネ・ソーヴィニヨン2016年。 濃厚ボディに包まれる！ 濃い系 黒紫色のガーネット。 コーヒー、チョコレート。カシス、黒胡椒…ふくよかに拡がる複雑な香り。 バワフルな果実み。 余韻に拡がる果実み。 良くこなれたタンニン。 ピュアな印象の酸味。 カリフォルニアの個性を感じる！

TAKUJI