シェニョはボーヌ・ロマネ側にある1級畑。 クロッカンな黒いベリー、スパイス、スーボワ…複雑で華やかアロマ。味わいは豊かな果実味としっかりした酸、スパイスが渾然一体。円いタンニン。エレガントさもありながら、厚みと骨格がある。 まだまだ熟成のポテンシャルを感じさせる。

竹山 朋子