コラヴァンで一杯だけ。珍しくアメリカのグランヴァン。 少しだけ縁から薄くなっているか？という色合い。 上品さと力強さが共存する香り。木、腐葉土、樹液。フルボディだが果実味は抑えられてる(ボルドー基準)。 旨味ギッシリ。酸もしっかり。 軽くてしなやかで高貴。 13年たってるけど、最新ヴィンテージのように若々しい。若いボルドーの硬さとは別だけど、ピークは15年は先なんじゃないかと思うくらい。熟成ポテンシャルはニューワールドでもトップクラスだと思う。…調べてみたらパリスの審判の熟成ワイン対決で1位になったワインがこれだった。遥か前に熟成能力が証明されてたのか。 自分はニューワールドの高級ワインはほぼボルドーでいう2級と3級の間の品質に感じるが、これは2級の上位。素晴らしい！ニューワールド、というより世界でトップ品質のワインの１つだと思う。恐るべし。 パテが大好きなので２つ注文。ねっとり濃厚。素材が複雑に混ざりながらもしっかりそれぞれの良さを出してる。うますぎ！

hamuito

素晴らしいワインですね！これは1級相当で良いんじゃないでしょうか？ パテもめちゃくちゃ美味しそうです(๑˃̵ᴗ˂̵)

iri2618 STOP WARS

1級いきますかね～。いっても全然おかしくないとは思います。しっかり熟成したものを飲んで判断したいものですね。これでネットの最安値2万くらいなのでめちゃくちゃお買得だと思います。 パテは大好きで、店によって味も変わるので良い店に行くと必ず注文してます！

hamuito

カルト化しないことを祈るのみです(@_@)

iri2618 STOP WARS

同じくパリスの審判で有名なスタッグスリープもまだ一応まともな値段なので、生産量さえあれば大丈夫だとは思いますが…それでも、ボルドーブルゴーニュに次いでアメリカのこういうワインはこの先値上りしていくとは思いますね…

hamuito