カヴィオラのドルチェットダルバ。色調は赤みがかった中間的なルビー。どちらかと言えば濃いめで縁が紫がかっている。香りは黒系果実に黒胡椒があってシラーっぽい雰囲気。樽は使ってないはず。スワリングするとアーモンドやインキーな香りが出る。独特な香り。口に含むと果実味が豊かで、中盤からすでにタンニンを感じるが強すぎず心地良い。酸は穏やかで、ドルチェットらしい特徴の良く出たおいしいワイン。スーパーで買った丑の日の売れ残りの鰻と合わせたけどなかなか合いました。

まてき