週末なので出かけたいけれど、人が多いところは避けようとか考えると行くとこなくなってしまいますね。久々に家から一歩も出ませんでした。 仕方なく？家でまったりワイン。 ラングドックの白。シャルドネ55%、ヴィオニエ45%の珍しい組み合わせ。 10℃くらいからスタート。シャルドネ感が強めでしたが、温度が上がるにつれてヴィオニエの華やかさがでてきました。また、グラスを大きめに変えることでさらにヴィオニエ感が。個人的にはヴィオニエ感が強くなった状態が好みでした！ セパージュの妙を学ぶことができる良いワインでございました。

ZIMA