2013 ルクレール・ブリアン　プルミエ・クリュ　エクストラ・ブリュット　エペルネ　シャンパーニュ/フランス 2泊3日のプチ湯治の後、日光東照宮にちょっと寄り道してから一瞬帰宅してウェアを着替え、いつものテニススクールへ。1時間半、限界まで身体を追い込んで、たっぷり汗をかきました(大汗) 本当の帰宅後、冷たい素麺をすすりながらいただいたのがこのシャンパーニュ。 「ゆるゆる」と「ゴリゴリ」みたいな、緊張と弛緩の繰り返しだった2泊3日を締め括るのに、ちょっと緊張感のある泡を飲みたくなり、こちらを選択しました。 ミレジムの表記はありませんが、バックラベルを見ると収穫年は2013年とあります。 デゴルジュマンは2018年2月で、ドサージュは2.5g/L。なるほど、確かにエクストラ・ブリュットで、ちょうど飲み頃が始まったタイミングではないか？と期待します。 品種構成はピノ・ノワール70％、ピノ・ムニエ15％、シャルドネ15％とかなり黒葡萄寄り。 外観はとてもクリアな淡めのプラチナゴールド。泡立ちは豊かで、泡のひと粒ひと粒がナノレベルのようなキメの細かさ。 今回、グラスはリーデルのブルゴーニュタイプを使用しています。 飲みかけのワインをグラスに残したまま、しばらく放置しておくと、一見、泡立ちは途絶えたかに見えますが、よく見ると非常に細かい泡が極細の絹糸によく似たラインを描いて発泡を継続しています。 グラスからは、レモンみたいなんだけど、あまりにピュア過ぎて、果実っぽくない果実の香りがします(笑) 次いで、ローストしたナッツやアーモンド、蜂蜜、微かにヨード、干し杏子なども。 軽やかなのに、とても深みがあり、凝縮と熟成を感じる香りですね。 口に含むと、とても柔らかな口あたり。ドライでスッキリしたキレがあります。 澄んだエキスのみに昇華したような果実味と、鉱物的なカリカリしたニュアンスがあり、強いのにキツさを感じない酸がどこまでも絡んできて、少し硬さを感じる結晶的な味わい。 いやあー美味しいですね♪ テニスでヘトヘトに疲れた身体に沁み渡るようです(>_<) ルクレール・ブリアンをいただくのは今回が初めてですが、人気の秘密がわかる気がしました(๑˃̵ᴗ˂̵)

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