自分ではなかなか進んで 購入することがないコルトン。 ワイン福袋に入っていて、 １年ほどしっかり休ませていたボトルです。 とても柔らかくて、少し拍子抜け。 バラよりもスミレ。果実・樽・厚みのバランスがとてもよく、 ストレスなくおおらかな酒質で癒されました(^^) あまり見かけないワインですが、メゾン・シャンピーが購入して興したドメーヌのようです。 ビオ移行中とのことですが、コルクにもその旨が刻印されていて(^_^; アメリカのお肉とともにー

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平日にグランクリュ！！ そして、おうちロッシーニですか？！ フォアグラて普通に売ってるのでしょうか？！田舎のスーパーでは絶対買えないものです…

Johannes Brahms Ⅱ

戴いたのは5日(日)でした(^^; フォアグラはさすがに我が田舎のスーパーでは売ってないので(笑) 大ぶりのポーション状のものを常備してます。 安いお肉も華やかになりますので♪

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むしろ 北の大地の自然のめぐみ、 ジビエも海鮮もうらやましいです～(*´-`)

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