長野県、ドメーヌ・ナカジマの「2021ペティアン・ナチュール・ロゼ」。 濁りのあるピンク色の色調に、やや大きめの泡。 香りの果実はサクランボやピーチに、少しだけレモン。 硫黄も感じるので、やや還元的なよう。 味わいには、ピンクグレープフルーツやピーチのような風味味。 酸味は程よく、果物の皮を思わせる苦味もあります。 口に含んだ時は爽やかでチャーミング。 だけど厚みがあって余韻も長く、充実感のある味わいが楽しめました。 ちなみに、開けるのには少し手こずりました。 吹き出すのを抑えつつ、そーっっと。。。 ナチュラルな造りと聞くとすぐにオフフレーバーを想像してしまうけど、このワインには還元傾向を示す硫黄のみ。 だけどそれもかなり少ない。 綺麗な味わいのワインでした。

末永 誠一