神戸ワイン会⑥ ドメーヌ・ポンソ・コルトン・シャルルマーニュ2012年。 赤のグラン・エシェゾー02年やらマルゴー格付80年代やら紅狗組の攻撃にすっかり参ってしまった白猫。 反撃の最後の一手は 今当主が息子と共にドメーヌを去り新たにネゴス会社に参入したことで話題のNSGの名主ドメーヌ・ポンソのコルシャル12年です。 温度センサー付のラベルや人エコルク、QRコード付のバックラベルなど様々な工夫のある作品。 12年Vt.は前にも開けたことがあり、その果実味の開き具合やミネラル感は保証済。 ブショやPMOのありえぬポンソ。 ワイン会では安心して出せる1本です。 一部にはアリゴテが混醸してあるのではという噂もたつほどの綺麗で切れ味ある酸味。 無論シャルドネ100%です(^o^) ミネラルと酸味と旨味の波状攻撃！ これです。これぞコルシャルの余韻と味わい。 白の締めにはぴったり。 シロティーーっ！(いきなりシャウト) 意味不明白組勝利の雄叫び。 え？tomokazu真泡王子、なんですかそれは？ ゴッセ・キャーンザン・ド・カーヴ・ア・ミニマ・ブリュット？ 15年熟成してからリリースされる逸品？ いやいやそんな熟成泡を最後にって(>_<) え？この芳醇な味わいの中にある爽やかなリンゴや酸味の饗宴はいったい！ いやいやtomokazu真泡王子、あんたほんとすげえよ(笑)。 神戸の白泡風呂王子の完全に上を行くチョイスとセンス。 で村崎さんの持ち込みエラスリス・レイト・ハーヴェスト・ソーヴィニヨン・ブラン、チリ産のデザートワインで少しロを湿らせて神戸ワイン会は二次会へ突入します。

白猫ホッサー

アリゴテ入ってひんのかーいっ… 騙された…・(ノД`)

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miho_vino白猫黒色超重力星台風さん、 ポンソはどうしてもリュイザンの印象が あってアリゴテの名手の気がしますが コルシャルでアリゴテ認められているのは シャルルマーニュGCのみです(^o^) アリゴテ100%のシャルルマーニュGC！ ないですよね～(笑)

白猫ホッサー

シャルルマーニュGCって作られてるのでしょうか？ポンソのモンラッシェもまだ紐付けないみたいですが♫ かなり気に入ってしまいました、ポンソ♡

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miho_vino宇宙規模葡萄酒勢良吸収黒色超重力星さん、 ポンソのモンラッシェは香港市場かUKにしかありませんね。 あとは豪州か。 おそろしく入手困難！ シャルルマーニュGCは今日のランチに開けましたよ。 又upします。リアルに追いつけない(T^T)

白猫ホッサー