2014年9月瓶詰め。 開けたての香りは尿。時間が経てば樽を伴った赤い果実の香りが現れます。 アタックは野生的でチャーミングな果実味。酸も豊かですが、非常に凝縮感があり深みのある味わいです。 初めてのPhilippe Jambon。最初の香りに一瞬飲むことを躊躇いましたが飽きのこない深い味わいは素晴らしいと思います。

Takeru Saga