持ち寄りワイン会 @渋谷のとある離れ スターターは、ギーミッシッシェル ロゼの1996 ロゼの古酒もマグナムも初めて。 まろやかで美味しいです。 お写真が、ほぼテーブルと同化してしまいました。 ピノ・ムニエ90％、シャルドネ10％ ピノムニエ100％の赤ワインを12%ブレンド ドサージュは5g/L セパージュをみるとムニエだくさんでしたが、経験値が浅すぎて、ムニエの特徴がわからず。

mamiyumi