Guy Michel Paris Folies Brut
ギィ・ミッシェル パリ・フォリ ブリュット

ギーミッシェル　ミレジム2000

久しぶりのジム活 で頑張ったご褒美に…✨ 緊急事態宣言によりジムが閉鎖 されていたので、なんと+3kgもデブってしまいました⤵︎ ⤵︎ ギィミッシェル パリ フォリ ミレジム 1989 蔵出し古酒という謳い文句で購入しましたが、いやいや思っていた以上に良い状態にびっくりです ♪ こんなワインをひとりで飲むのは本当にもったいないです ♡♡ めちゃくちゃ細かい泡がいつまでも立ち上り、しっかりした果実味は、杏のような味わいです ♪ 余韻も想像以上に長く、カラメルやモカのニュアンスがいつまでも残ります ✨✨ これに料理は不要ですね、いやコレだけで味わいたいシャンパーニュです (´∀｀*)ｳﾌﾌ 以前、空さんが86を飲まれて褒めてましたが、いやいやこの値段でこの味わいは群を抜いて美味しいです♡♡ このプリントされたエチケットも素敵ですね✨コスパ最高❗️安心安全おすすめのヴィンテージシャンパーニュです✨✨

いつもの後輩くんのお店へ 持ち込みしたのは熟成シャンパーニュ ギーミッシェル シャンパーニュ パリフォリ ブリュット ミレジム 1986 平成元年のシャンパーニュですねー！ シャルドネ40% ピノ・ムニエ50% ピノ・ノワール10% 熟成感たっぷりの香り！！ 熟成シャンパーニュはやはり美味しい✨✨ 個性強めなのでお料理お肉でも負けなさそうです〜！

美味い、ぶどうの皮を煮詰めたような香りがたまりませんなー。

持ち寄りワイン会 @渋谷のとある離れ スターターは、ギーミッシッシェル ロゼの1996 ロゼの古酒もマグナムも初めて。 まろやかで美味しいです。 お写真が、ほぼテーブルと同化してしまいました。 ピノ・ムニエ90％、シャルドネ10％ ピノムニエ100％の赤ワインを12%ブレンド ドサージュは5g/L セパージュをみるとムニエだくさんでしたが、経験値が浅すぎて、ムニエの特徴がわからず。

クラス会 泡縛り ボトルを見たときはこれがシャンパーニュとは思わなかった(⊙ﾛ⊙) 色が濃い目、ボディもしっかり目 でもシャンパーニュの味わいでした(๑´ڡ`๑)

何方かこのシャンパーニュの詳細教えてください?

ギー ミッシェル ミレジム2000　協調しすぎない酸味の優しさとほのかな甘味♪BETTE MIDLER「THE ROSE」で決まり♪

きめ細やかな泡と黄金色で厳かな雰囲気。味わいも重厚で食前、食事中、食後にも楽しめる懐の深さを感じます。

ワイン会にて。ボトルが超おしゃれなミレジメ。こういうボトルがあるとテーブルに花が咲く。

印象的なエチケットを飲み比べ。明瞭で厚みのある果実味と泡の繊細さ

人によって好き嫌いがありそう。ブドウの味が濃い。