Le Petit Calon 2016 ル・プティ・カロン この日は久しぶりにイルリ会にお邪魔しています。 このワインは、私の持ち込み。 ボルドーで若いですがすぐ美味しいです。 今時のワインらしく何年も熟成させなくてもすごく呑みやすいし、質も高い？ 上質感があります。 乳飲み子の羊アニョ？プレサル？ピレネーの子羊。半身をすべて使ったロールロースト。 ニンジンのピュレと姫ニンジン。 レンズ豆の酸の効いたソース。 春♡ 羊とその油？の香りがボルドーに合います。 その後しっかり低温でローストした、柴田で獲れたニホンジカの熟成肉。 いい味と香り♡ プティ・カロンは、メルロー多め？ 合います。 デザートの前にチーズをちょっと。 ロンバルディアのウォッシュで山羊だけで作れるたロビラオ？とハードチーズは、コンテ？ 蜂蜜で。 デザートもかわいいです♡♡♡ 今日も、美味しゅうございました。

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卵はスイーツですか？？ めちゃ気になっちゃいました！ 羊肉にボルドーワイン、 チーズもどれも美味しそうですね〜✨

ほろ苦ココア

ココア様、 この卵は、ケーキの上に“鬼”と書かれています。 卵のプリン？ 上質な甘さが酔っぱらいに効きます。 “鬼滅の卵”？ \(//∇//)\

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