チョークのような雰囲気、赤いちょっと熟したベリー、枯れ葉や茶葉のような余韻、奥に少し鰹節、柔らかい酸味、少しの乳酸菌、タンニンが心地よく続く。 上品にまとまっていて、さらに奥行きがあるとても素敵なワインです。 柿のクリームチーズ乗せとよく合いました。

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