ふわんと旨味、フレッシュなみずみずしいスグリのような印象、クロワッサンみたいな余韻、泡の立ち方は実直な感じ、少しの苦みでキリッと締まる。 バランスのよい泡です。 スイスイ飲めて、そしてきれいな余韻が楽しめる素敵なワインです。 鶏の煮物によく合いました。

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