金色の丘　コルトンの会　@渋谷のシノワさん 2010年対決。ポンソとともにいただいたのは、ドメーヌ　ジョルジュ ・ルーミエ 凝縮感があり、アルコール強めの香り、洋梨っぽい果実。お味は酸がしっかり、トゥールダルジャン ワインアトリエの湯浅ソムリエがよく使われる、余韻が酸に引っ張られるという表現が合いそう。酸が先行した後に、果実味の余韻がぐぐっと伸びてきました。 とっても美味しかったです。

mamiyumi

mamiyumiさま もうホントに凄いコルシャルばかりで、素晴らしいです。 ルロワもコシュデュリも憧れですが、ルーミエはずっと狙っていた1本でした。羨ましいです。 余韻が酸に引っ張られる、分かりやすくて的確な表現！ 最近少しずつ小規模ドメーヌ&ネゴスのコルシャルを買い求めています。

hintmint

hintmintさま、コルシャル loverでいらっしゃいますものね(^^) ルーミエ、美味しかったですー。メリハリ系でした。

mamiyumi