サンジュリアンのシャトー　ペイマルタン　1994年 シャトー グロリアのセカンドワイン 久々のボルドー古酒で液面は高くコルクの状態もまずまず←意外にコルクが長くて先だけ折っちゃいましたが(^^; 開けたては香りは少なめ 先程、宅急便で届いたばかりでボトル自体がかなり冷たいので暖房で直接、瓶を温めてみます すると、優しめな腐葉土やキノコ、チョコ感が出できましたし味わいも熟成からの旨味エキスが染みていて美味しく頂ける状態 ただ以前に飲んだ当たり年の95年に比べたら全体に弱いかな。94年は収穫前に雨が降りカベルネの出来がイマイチだったようでその辺が影響してるかも 繊細な古酒×いつもの精肉店のヘレ肉で♪ 後半は94年を思い出して（小学生でした） 今、日本シリーズか96年以来の神戸で開催されてますがその少し前の94年に家族で行ったことがあります イチローの200本安打の一週間くらい前だったかな ちなみに野球の内容よりも印象に残ってるのは帰りの車の中でリピートして流れていたユーミンの歌♪ 色々と懐かしいなぁ〜

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