マリオッコ100% ワイナリー名チンクエ・カミーニは「5つの暖炉」の意。独学でワインメイキングを学んだオッターヴィオ・サッマーロ氏（愛称オッター）が、有機農法、酸化防止剤含め一切の添加物を使用しない極めてナチュラルな醸造でワインを造る。 赤みの強い濃いサーモンピンク色。熟した赤い果実の甘やかなアロマ。味わいにも果実の自然な甘みがある。円い酸。一般的なロゼワインとは違った個性を持つ、しっかりとした旨味のある味わい。

竹山 朋子