ホワイトデーのチョコレートに合うワインとして、カルディとセコマのランブルスコを飲み比べ。 こっちはカルディの方。 燻製のような樽香と共に、ランブルスコらしい甘い果実の匂いが漂う。 ランブルスコの甘味の後に、ラズベリーのようなフレッシュな酸味と、柑橘類のような軽く鋭い苦味が互いに引き立てあって、口の中に唾がたくさん分泌される。 スモーキーなブーケが常に漂っているため、セコマのランブルスコよりも少し大人な感じ。そのため、チョコレートの味には少しぶつかってしまうか。 単独で飲むには、複雑さという観点ではこちらに軍配が上がると思う。

jiji-kurosuke