昔読んだ本に、ドライとフルーティの中間を飲みたければ、マコンを飲め！と書いてありました。それをふと思い出して、ある日お店で選んだのはこちらのドメーヌ･サン･バルブのレクスプレッション･デュ･シャルドネ。ブルゴーニュにしてはお手頃価格。 むむ、思っていた以上にパイナップル、パッションフルーツ、マスカットのトロピカルな香り！ それでいて、しっかりミネラルやキレイな酸、レモンピールのほろ苦さで、後味は清流のようにスッキリしている。 最後はやっぱりブルゴーニュらしい品の良さだなぁ、と納得させられます。 お土産でいただいた、御用邸チーズクッキーと共に。 白に合う〜^ ^

jiji-kurosuke