Deux Montille Auxey Duresses 2005 久しぶりのOさん宅で手料理とワインのひと時 97のシャンパーニュと04Jacque Cacheux Echezeauxの3本を持ち込んだが写真の撮り忘れ(´ω｀) とりあえずMontilleを。 金色に熟成。あくまで上品な香り、酸、ミネラル。美味しいです(^.^) ともかくミネラルが素晴らしい。強いけど上品、美しい。すごい造り手です。 イワシのマリネ、ボリュームのあるサラダ。 Oさんのストレス発散のための料理作り。いつでも付き合います。(^o^)

aiaisarusaru