連日のチリでコイレ ロイヤル カベルネソーヴィニヨン 2015 海に近い畑の厳選した葡萄をフレンチオークで16ヶ月熟成したワイナリーの一番上のクラス（と言っても定価で2500ほど）　　 ドライフルーツにボルドーのカベルネぽい杉やハーブに樽熟からの上品なチョコや葉巻の香り♪ ジューシーな果実味と程良い熟成からか力強くも滑らかになったタンニン、深みのある味わいが余韻まで続きます(^^) 現時点で美味しいですがら、まだまだ力強さがあるのでもう数年経った方がキレイになってそうな雰囲気 前日に開けたカリテラの上のクラスのカベルネもなかなか冷涼でバランス良かったんですが、こちらはより重さや深みが増したカベルネですね！ チリとしては安くはないですが、中途半端な下手なボルドーワインよりは美味しいと思うので定価でもコスパは良い評価 カリテラのは作ってくれた手羽先とレンコンの中華風に合いましたし、このカベルネはけっこうボルドーぽい予想でしたし試飲してやはりそうだったのでいつもの精肉店のお肉に合わせて。 A5ランクの深い味わいのクラシタめちゃ合いました♪ と、言うことで今回のYDヤフオクワインバーはチリ特集 前回と同じく入手価格から計算し、全部一杯100円でご提供中です！笑

YD

YDバーのチリ特集、凄い( ﾟ□ﾟ) 1杯100円、毎度ながら素敵すぎます、、もし近くに住んでいたらきっと毎回グラス持って押し掛けてます(笑) そして毎度ながら奥様のお料理やお肉も良い雰囲気♪ レンコンの土感、赤に合いそうですね☆

Ima

YDヤフオクワインバー✨ 新幹線に乗って行ってみたいです〜(^^)

めえめ

lmaさん 今回はチリワイン特集にしてみましたよ(^^) ちなみに赤2本は日が経つごとに滑らかになり、より美味しく頂けました！ 飲み比べしながら色んな料理に合わせるのも楽しいです♪

YD

めえめさん えっ、新幹線代金以上のワインを用意しないと！？笑 ちなみに話変わりますが前に東京ワイン会へ行く朝の新幹線でシャブリのグランクリュを開けて飲んだことありますよ（笑）

YD