南ア、ステレンボッシュのピノタージュ。色調は紫がかったルビーで、そんなに濃くはない。樽香が強くてコーヒーやチョコレートの香りがする。ナツメグのようなスパイスも。血液の感じと、ほんの僅かな獣っぽさもある。スワリングするとブラックチェリーなどの黒系や赤系フルーツの香りが出る。本来は酸が低い品種らしいけど、アタックから酸をしっかり感じるエレガントな造り。果実味がありタンニンはなめらかで飲みやすいが、口に含んでいる間ずっと苦味を感じるのは樽由来だろうか。アルコールは14%。

まてき