マランジュ 1er ラ・フシエール シャルドネ 2014年 黄色い柑橘系果実におかき等の米菓子やバターポップコーンのような香ばしい香り。 少し青っぽいハーブや塩っぽいミネラル香、仄かにバニラも。 口に含むと、グレフルの様なフレッシュで甘酸っぱい果実の旨味。 果実味しっかりながら、ふくよかと言うよりはシュッとした体躯の痩身ボディ。 そしてたっぷりの塩っぽさと金属っぽいミネラルのニュアンス。 コアのあるエキスが全体をブレずに整えてる感じ。 余韻は程よく抑制されて果実やミネラルが調和しながら、フィニッシュに感じる仄かな苦味がアクセント。 うーん、エレガント〜(^ ^) 樽化粧は纏いつつも、その素性の良さがしっかり出てると思います。 凛として上品な…そんなキャラ。 そして全体を通して小気味よく感じられるハーブのニュアンスがいい感じ！ バジルを振ったチキンサラダとバッチリ合いました〜 ビックリするほど美味しい〜 新世界からベンチマークされそうな、そんなブルゴーニュ・シャルドネ♪

Toshio Iimura