【レンタルセラー】 色はやや濃いめでゴールドがかってる。 淡い香りで、前面に出ない南国系果実が見え隠れする。杏、桃、パイン、杏仁豆腐。 旨味とミネラルは個人的には悪い意味で控えめと感じる。旨味は凝縮感があるものが出かかっていて、ミネラルは後に残るのだが、もう少しハッキリと強く出てほしい。 酸も液体も綺麗で、ビオ臭もない。 まろやかな口当り。エレガント。 食事の邪魔をしない。 ナチュールということもあるが少しコスパ×。 レンタルセラー11 始めて利用したのは4年前か。2-3年で引き出すとか10セットまでにしとこうとか思ってたのは全くの無視w あまり統一感のないブルゴーニュが多いですが、なんといってもフーバーが楽しみ。 8/19に名古屋でオフ会(泡の会)をやる予定です。参加者募集中ですのでどなたでもお気軽にコメント下さい～。

hamuito

フーバーは何が出てくるのでしょうか？ 今日、夕食時にフーバーのGCシュペートブルグンダーを飲んだところですo(*'▽'*)/☆ﾟ’

ぺんぺん

5番目の写真のものですが、細かいキュヴェまでは忘れてしまいました。もしかしたら同じものの旧ラベルかもしれません。確か03だったと思いますが、どれくらい寝かせるか迷うところです。

hamuito

フーヴァーのこのラベルのは試飲会で飲み、かなり美味しかったやつだ！！ 熟成した味が気になります〜！

YD

試飲会で赤ラベルって良いですね！僕はグロのクロドヴージョと一緒に飲んでて、フーバーの方が圧倒的だったので惚れ込みました！

hamuito