オーパスワン 2013年 清涼感のある森林の香り　セージらしい。 カベルネブランの存在感もばっちり。 果実が濃く、甘さもあるのですが、ミントの余韻もあります。先日いただいたの2012年よりも甘さ控えめに感じたかも。 オーパスワンはこの近辺のヴィンテージを結構持っていますが、熟成したものはいただいたことがないので、しばらく放置です。

mamiyumi

mamiyumiさま オーパスですが、私は殆ど80年代と90年代しか頂いた事がなく、近年はどうなのか興味はあります。 カリフォルニアは熟成しても淡々としていてボルドーとは趣が違いますが、個人的にはとても好きです。

Marcassin

Marcassinさま、オーパスのそのようなオールドヴィンテージを召し上がっていらっしゃるのは、とっても羨ましいですー。淡々としてる熟成に興味津々。

mamiyumi