Opus One
オーパス・ワン

アメリカンワイン持ち寄り会、新宿　⑬ 重厚でありながらまろやか 持ち込んでくださった人に感謝 オークヴィルのカベルネ・ソーヴィニヨン主体

オーパスワン　2002 京都お泊りワイン会（2日目ディナー）⑤ 次はhiroさん〜これは❢　しっかり頂くのは初めてです♬ 元祖カリフォルニアのカルトワイン!! 綺麗なガーネット　力強いさと繊細さを併せ持つような〜バランスとれたドンピシャなお味です♡♡ □黒毛和牛ビステッカ

旨味と香りの宝庫。注いだ瞬間から周囲にふんわり漂う芳香。多くの旨味要素が濃厚にたっぷりと詰まっているのに、爆発的にならずあくまでエレガントにまとまっている。余韻まで実に長く、ゆったりと心地良く楽しめました。 ハーフなせいか、2015にして華やかに開いた美味しいタイミングであったのも幸いでした。 試飲会で数回、若いヴィンテージをちょっぴり飲んだ経験のみだったオーパスワン。初めて、飲み頃をしっかりと堪能できました。

購入記録 475USDの10%オフ+taxで約7万円。2024/10/31時点では日本では未流通とおもわれるOpus One 2021ヴィンテージをサンフランシスコダウンタウンにて購入

15分の14杯目！ Opus One 2018

知り合いと4人で飲むために購入。おいしさしかないクリアっていうのかな。味の粒も細かく滑らかという感じ。

名古屋大須 オータムレンさんにて 最後の9杯目〜 オーパスワン　2019 こちらは2023年10月に飲んだ 同じヴィンテージでした。 何回出会っても嬉しいワインです。 店主さん曰く、飲み頃やった ランシュバージュの後なので、 ちょっとかすむかも言われましたが 少し軽いかな？と思っただけで、 十分美味しかったです♪ 今回も良いワイン堪能しました。 また行こう思います(≧∀≦)

大須で昼飲み！ １０杯目！！ラスト 試飲会　神の雫ワインコース ７年ぶりのオーパス・ワン♥ これも素晴らしい∼

リカマン試飲会

飲むペースが早過ぎるのと忙し過ぎて1年もアップしてなかった〜〜 久しぶりがこのワインなのもなんか感じ悪いけど、特筆してアップするワインもなく。。。 いろいろ強過ぎて40分くらい放置。 偉大だなぁ〜！！とは思うけど金額がねぇ（笑） しっかりここにアップするような潤いのある生活がしたいもんです。 みなさん、楽しいワインライフを♪ 良いお年を！（笑）

2010 オーパス・ワン・ワイナリー　オーパス・ワン　オークヴィルAVA　ナパ・ヴァレー　カリフォルニア/USA 5/9 ワイン会という名のカオスな飲み会@Da Masa・その7 いつもマニアックなテーマで集まるワイン会のメンツをベースに、各自が飲みたいワインを持ち寄って、「西荻のあの店」で、テーマのないワイン会。 7本目のワインは、マサさんから。 誰でも知っている、おそらくカリフォルニアでいちばん有名なワインなのでは？ ムートン・ロートシルトのバロン・フィリップと、ナパのロバート・モンダヴィという、2人の巨人によるジョイント・ヴェンチャーの「作品1番」。 このワインに関しては、試飲等で飲んだことはあるような気がするのですが、ちゃんと飲むのは初めてなので、これが私の「初オーパス・ワン」になります！ こちらは、最初からデカンタージュされて供されましたが、やはり素晴らしいワインですね♡ 「厚み」や「深さ」「大きさ」が際立っていて、すべての要素がハイクオリティな印象です。 ただ、まだまだ飲み頃までは道半ば…という感も強く、巨大なポテンシャルを秘めたままという気がします。 それでも、現状で十分美味しいのが、このワインの人気の秘密なのでしょう！ マサさん、流石の美味しさでした♫ ところで、このワインの名前は、もともと「作品1番」という意味の音楽用語。 今回のメンバーのKさんとか、なぜかいつもワイン会の時に来店されていて、今回も隣にいらしたヴァイオリンのマエストロSさんなど、音楽家の方々と一緒にいただくのが相応しいワインですね！ そういう意味では、おそらくKさんの参加があってこそご相伴に与れたワインかと思います。 マサさん、そしてKさん、ついでにSさんも…オーパス・ワン・デビューさせていただき、ありがとうございました(笑)

僕から オーパスワン さすがに上品、熟成感も出てました たまたま飲みに来ていたバイオリニストの志村氏も一緒に飲みました。 あいつ持ってるなぁ～！笑

オーパスワン、これは抜群に開いている！2018なのに驚き。エレガントなカベソーっぽさ、とても美味しい！

夢のオーパス飲み比べ。至福でした！

オーパスワンの2019。こちらももうなんでもそこそこ美味しい。カベルネの青さと野菜が意外にも合う。

いただき物ワイン。 香り・味わい・長い余韻まで 温度が違うだけでも 徐々に変わっていく香水のようなワインでした。 2007年はあたり年だったとのことで。 熟成も進んでオレンジがかった良いお色 常温に近いと甘みをぎゅっと感じられて しつこいかな。ぐらいの味の濃さがでました。 単体で楽しめすぎる おいしいワイン...

Teppanyaki @Madoi

2-3-4-5:14 濃いめのガーネット 黒果実の濃厚なアロマ 時間とともにスーボワを感じる 森の中にあるチョコレートの家に 賑やかな家族といるひとときのよう 時間とともにしなやかに開いてきた 至福の時間はゆっくりと流れる♫ Robert Parker 99 Points

試飲。明らかに他の赤ワインと異なる香りするが、何の香りかははっきり分からず。味についても少量でよく分からないが、飲んだことないタイプであることは確か。飲んだ後しばらくみずみずしい甘酸っぱい系果実の余韻が残る。

レジデンスの14階にあるBBQコーナーでBBQの一次会。そのあとウチでいただきました! ちょっとまだ早い感じでしたが、上品な香りでまろやか。高貴なワインでした。

オーパス・ワン2011　カリフォルニア　ナパ・バレー　AVA.オークヴィル　カベルネ･ソーヴィニヨン71%、メルロ11%、プティ･ヴェルド9%、カベルネ･フラン8%、マルベック1%。カシス、ブラックベリー、レッドチェリー、カカオ、スパイス。グラスに注いでもらって、30分くらいすると、どんどん香りが開いて華やかに。味わいも凝縮感のある果実やキャラメル、きのこのニュアンスもでてきて、とっても美味しかったです。

ワインバールー 相方のお目当て オーパスワン YouTube見たよ、というとお値引きしてくれました。 すごく複雑 色んな味がしました。 高級ワインとはこういうものか、という感じします。 まあ、でも、私はふらののシラーでいいかな？（笑）

オーパスワン2004年、誰が飲んでも笑顔になる歌姫テイラースウィフトのようなアメリカを代表する一本。 僕がワイン沼にハマったのもオーパスワンの2011 2012 2013年を立て続けに飲んだからなんですが、月日は流れて良い物を沢山知ったんだなと感慨深くなります。 誰にも美味しいワインながら複雑さ、謎めいた影が圧倒的に足らない。 皆と楽しく語らう陽のワインとしては最高峰ですね。

名古屋大須　オータムレンさんの10周年祭 15杯コースの14杯目〜 オーパス・ワン　2019 これも飲みたかったワインです♡ 近所の酒屋のセラーで売っていて お小遣いが一気に無くなる価格(^_^;) こちらで出会えて良かった〜 熟れた果実の香り。 スパイシーさと果実味がベストマッチ。 複雑さはそんなにないかなぁ〜 その分飲みやすく、皆さん美味しい言うのが わかりました〜 次が最後の15杯目〜　　ｲﾔﾀﾞﾖｰ

2019 華やか

ムートンを開けたことと、アルコールによる酩酊で調子に乗って、「パリスの審判やろうぜ！」となり、開けたオーパス(笑) ヴィンテージ違うこともあり、外観から違っていて、こちらはまだまだ紫のニュアンスが強い深みのあるダークチェリーレッドの色合い。 香りも、こちらはブラックチェリーなどのフルーツと杉、インクなど、まだ若い印象を受ける香りが優勢。 当然おいしいのですが、比べるとやはりフルーツフォワードで、もっとしばらく寝かせた方が良さそうです。 …ということで、フランスの勝利となりました(笑) 贅沢な飲み方をしてしまいました^^;

とても綺麗なボルドー色。 とても強い香り。 トマトの香りや樽香、とても濃いベリー系にシナモンなど数え切れない香りがすごい！ 味がしっかりしてる！ タンニンもしっかりとしてるのでまだまだいける 2時間ぐらいするとダークチョコの香りが追加

2018 樽かなりきいてるが飲み心地は意外とスムーズ、きれいさもある 焼き肉

初体験のOpus ONE 美味いと聞いていたので、個人的にハードル上げすぎてしまったかも。 確かに華やかでスッキリした上品な香りでしたが、深みなどの複雑さはイマイチ感じられなかった。 おそらくビンテージが2019と若すぎたのかな。 今後の人生で熟成したOpus ONEを飲めるように努力しようと思います。

お久しぶりのオーパスワンです。 2018年は1年ぶりに飲みますが、まだまだ熟成させたい感じです。 考えられない価格になってしまったので、持ってませんが...泣