ベッラヴィスタのフランチャコルタ・パス・オペレ。 クリスマスはいつもシャンパーニュでしたが、今年はフランチャコルタにしてみました。選んだのがベッラヴィスタの青いやつ。ノン・ドサージュタイプで、ベッラヴィスタのラインナップの中でも評価が高いみたいです。 色はシルバーがかった薄いイエロー。香りはフレッシュな柑橘系。ナッティさが少ないのはドサージュしてないからでしょうか。 引き締まった酸味と繊細な泡、凝縮感のある口当たりは流石の品質です。ベッコウ飴のような風味から熟成を感じます。浪速寿司と合わせてみましたが、予想通り抜群の相性でした。

mattz

メリクリです！ 青ですね〜！確かにお寿司に合いそうです！ ノンドサは苦手ですが、これはもう一度飲みたいです〜

Nori81☆

わっ いいやつ飲んでるじゃないですか°D°!

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

mattzさん ベッラヴィスタ! Merry Christmas

Hiroaosta

ノンドサでべっこう飴は面白そうですね。ヤフオクで買っておけば良かったかなー(゜ロ゜

ina☆

メリークリスマス！ このフランチャコルタ美味しそうですね。お寿司とも抜群なんですね(^^)ﾒﾓﾒﾓ！

chanhide

Nori68さん メリクリです(*^^*) あー！分かります、私もノンドサージュ得意じゃないです。やっぱ門出のリキュールは欲しいですよね(ﾟ∀ﾟ) なんでノンドサージュなんてスタイルがあるんだろうと思ってましたが笑、このワインには納得させられた気がします。

mattz

プロセッコさん クリスマス用に所持しといたやつです＼(^o^)／ 泡を飲むぐらいしかクリスマスやることないのです笑

mattz

Hiroaostaさん Buon natale！ 初めてイタリアワインでクリスマスを過ごすことができました(*^^*)

mattz

ina☆さん 少し前にエノテカハッピーワインになってましたね(*^^*) プレミアム会員価格ならかなりお得だったかもしれません。

mattz

chanhideさん 寿司にはお茶が一番！と思ってたこともありましたが、ノンドサタイプの泡はよく合いますね。 泡は万能戦士です(*^^*)

mattz

この生産者のフランチャコルタもいつか飲みたいなーと思いながら、飲まないまま時は流れ、気付くとシャンパーニュの瓶を手にレジに並んでいます^^;

bacchanale

bacchanaleさん いやいや、こんな素敵なボトルなんですから、是非レジまでお持ちください(ﾟ∀ﾟ) 同価格帯のシャンパーニュには勝ってる…と思いますよ？ いや実際どうなんでしょうか。いつか飲み比べしてみないとなんともいえませんね。

mattz