いつものワイン会 インポーターはバンパッシオンさん♡ かなり間を置いてしまいました。ぜひぜひ拝見したい皆様の投稿（＝ワイン物語）も山盛りに！ ゆっくりじっくり楽しませて頂きます♡ 記憶を遡り、2本目は難易度の高いワインが出て来ました。 アシベリアック　ネカサリ スペインのワインです。ヴィンテージの記載がない？ 画像にも頂いた資料にも記載がありません。 2017年創業、2020がファーストヴィンテージだそうです。アシベリアックとは「新参者、初心者」という意味。 品種はオンダラビ・スリ、オンダラビ・セラティア他リースリング、シャルドネ、SBなど アンフォラとステンレスタンクで発酵、熟成からのシュール・リー バスク州のユネスコ保護区内の畑でチョーク質混じりの土壌。。。 情報量が多くて、味わいも混乱(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ オンダラビ？チャコリのシノニムだっけ？ 気を取り直して、テイスティングの基本からアプローチ。品種は知りつつも、皆んなで出した結論は塩味が取れたことなど、アルバリーニョ！となりました。 正解はチャコリなんですけどね　笑 あっさりしつつも塩味があり、苦味があり、美味しいです。アンフォラを使っているので、酸化熟成のニュアンスが早めに出ているかと思います。 アスパラとも美味しかったー✨ 最後の画像は江川さんオススメのカップ麺！ コレはリピしたい、常備したい美味しさでした♡

マリエー

スペインなんですね、見たことのない品種のオンパレード！全く味わいが想像できません〜！

Eiki

Eikiさん オンダラビ？？？なに？？？ですよね　笑 チャコリらしいですが、そのチャコリもよくわかっていないことに気づきました^^;

マリエー

マリエさん、カップ麺に御付き合い頂き有難うございます♡♡ めちゃくちゃ辛いですが、癖になる味わいでしょ 笑笑

江川

江川さん 単独で頂きましたが、飲んだ後に食べたくなりそうなタイプですね　笑 ビールとも合いそうで、それも試してみたいなぁと。 すっかりお気に入りです♡

マリエー

こんにちは❢ 微笑ましい品種の名前ですね〜（笑） ホワイトアスパラがとっっても美味しそう〜ψ(´ڡ`♡) ŧ‹"ŧ‹" 今が旬(*ˊᵕˋ) 見かけました〜カップ麺♫←辛いのｽｺｼ苦手(´ﾛ`ill)

meryL

meryLさん ちょっと間抜け（失礼！）な響きの品種名ですよね　笑 アスパラガスを頂くと春！を実感しますね♡ 美味しかったです。ざっくりしすぎですが、どの白ワインで頂いても美味しい食材のような気がします(^^) そこまで辛すぎない麺ですが、辛い好きの私基準なので、参考にならないかもですね^^;

マリエー