軽く煎ったアーモンドやカシューナッツの香り。とてもよく熟成している。まだベリーのような酸を感じ、全体へのいいアクセントになっている。抑制された余韻が非常に素晴らしい。暑い夏でも、空調のきいた室内で飲むのにちょうどいいボディ。 温度が上がると潰したプルーンやイチジクのような香りが上がってくる。しなやかなボディなので合わせる料理もしっとりした質感が欲しい。柔らかさを残したハンバーグの煮込みなど。 カベルネ系由来のギザギザした風味により、ボディがしなやかながらも力強さを感じさせる。

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