秋・秋・・秋・・・❤(^ー^) 大好きな秋がやって来た♪ 残念ながら、まだ秋刀魚は脂ののりがイマイチでしたが、一日家にいてエアコン使わずに過ごせて、今はコオロギの合唱が、裏庭からうるさいくらいに聴こえます(￣▽￣;) 昨夜の残りのソアーヴェ クラシコと、先日白ワインを飲んで美味しいと思った造り手のアリアニコを買ったので、早速開けて今夜のメニューに合わせてみました♪(^ー^) モズク&胡瓜&オクラとひきわり納豆の和え物、焼き枝豆、秋刀魚の塩焼き、鷄もも肉の油淋鶏風と、美味しくいただきました❤

高山剛

里ちゃんは、剛さんのDOCGよりDOCを！ という、フレーズを忘れずに（笑） なかなか難しいですが、お勉強します +ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  秋刀魚はこれからですかね！

里ちゃん

里ちゃん 言葉足らずでした！(￣▽￣;) ソアーヴェとキャンティは、クラシコの地区に限るということを言いたかったので、特にソアーヴェは老舗アンセルミが、その他の新興の造り手と同等にソアーヴェとして扱われるのを嫌い、ソアーヴェを名乗ることをやめたという逸話があるのでね！(^ー^)

高山剛

本当秋づくしですね(^-^)♪ こっちも、、、コオロギ聞こえますよ(笑) 少し涼しいので赤が旨い！

jun.y

まだ…、８月ですよ~

遠藤 博美 ♂

高山さん おかりします 遠藤 博美 ♂さん 北陸は関東よりほんの少し涼しいんです(^-^)

jun.y

む、難しいΣ(´Д｀) 里ちゃん、飲んでお勉強しますので、 少々お時間を（笑）

里ちゃん

jun.yさん 秋が良いですよね⁉(^ー^) 朝晩がメッキリ涼しくなって、嬉しいです♪ 飲みたい赤ワインが貯まってるので、楽しみです❤

高山剛

遠藤さん 昨日から完全に秋モード♪ 赤ワインの季節ですね❤(^ー^)

高山剛

里ちゃん いきなり↑のような話を理解するのは、無理だよね！(笑) ゆっくり楽しみながら、お勉強してください♪(^ー^)

高山剛

もう9月ですもんね、なんだか 今年は夏があったのか、なかったのか、、。 そちらはもう涼しいようですね！ 秋先取りのお料理の数々〜〜♪ そう、、メチャクチャ好きなやーつ、ネバネバ三姉妹！これもう今頂きたい！！挽き割りより小粒派でしたが、明日は挽き割りにします。お豆腐に引き続き、納豆アレンジ、勉強になります。

☆rui☆

(>_<) 高山さんのお部屋の紹介文タップしようとして、誤ってフォロー外してしたいました 泣 再フォローさせて下さいm(__)m 宜しくお願い致します(°∀°)ﾉ✨

カボチャ大王

☆rui☆さん 昼間はまだ３０℃を超えて暑いですが、朝晩の風が少し涼しくなって虫の声がいろいろ聞こえるようになりました！(^ー^) 今年２回目の秋刀魚はやや脂ののりが悪くて、ちょっと期待はずれでしたが、皮目の焼ける香りが食欲をそそりました♪ ネバネバ３姉妹⁉(笑)この他にも、メカブ&山芋&納豆versionも大好きです❤

高山剛

カボチャ大王さん 全然お気になさらずに！(^ー^) 私の方は、フォローしてくださる方全員をフォローしていないような自分本意な人間ですので(￣▽￣;)

高山剛

高山さん それこそお気になさらず(°∀°)ﾉ 笑

カボチャ大王

秋刀魚はまだ先でしたか。 秋刀魚旨いですよね〜。塩焼きの匂いだけで酒が飲めちゃいます。脂ののった秋刀魚が待ち遠しいですね〜。

takeowl

takeowl1さん まだまだ痩せた感じの秋刀魚でした！(￣▽￣;) 脂ののりがイマイチなので、グリルで焼いていても煙の出方が少なかったです(^ー^) まだ漁場が北海道沖なので、三陸～房総沖まで下がるのが待ち遠しいです♪

高山剛

この時期は朝晩の虫の声が変わりますね。お昼の蝉も変わってしまって、少し寂しいです。私は季節は夏が好きなので(野菜が好き) まぁ、全ての季節に美味いものがあるので秋も好きですが（笑） 枝豆って塩茹でしか食べたことがないのですが、焼きも美味しそうですね^^*

Sugi.

R.Sugiさん コメントありがとうございます(__) 我が家の裏庭にはコオロギがたくさんいて、昨夜も煩いくらいに鳴いてました！ 暑いのが苦手なので、夏が嫌いと言ってますが…夏は野菜が豊富で、近所の直売所で安く手に入るので食の面では好きです❤(^ー^) 秋は大好きなキノコと、秋刀魚等の魚介類が美味しくなるので、大好きな季節です♪

高山剛

ベネベンターノはロッソもあったんですね。 勉強になります。(^-^)

どら

どらさん トスカニーのサイトで、いろいろ物色中に見つけました！(^ー^) なかなかコスパの良いロッソかと⁉

高山剛

剛シェフは秋がお好きなのですね〜♪なんだか大人で素敵ですね(•̥̑.̮•̥̑)ご投稿から涼やかな秋の風が届きましたー♪此方はまだ蝉時雨、エアコン無しでは汗だくですので、気持ちだけでも涼しくなれてありがたいです！相変わらず、美味しそうな秋満喫のお料理ですね♡

kaori

kaoriさん 食いしん坊なので、美味しいものたくさんの秋が大好きです❤(^ー^) 残暑…昨日・一昨日はこちらも３０℃を超えて、まだまだです(￣▽￣;) 美味しいものたくさん食べて、お身体ご自愛下さいませ！(^ー^)

高山剛