ブノワ・ショヴォーのコトー・デュ・ジェノワ・カルケール ブノワ・ショヴォーはプイィ・フュメの生産者ですが、さらにその北、ジアン周辺でもワインを生産しています。それがこのAOCコトー・デュ・ジェノワで、白はプイィ・フュメ同様にSB100%のワインとなります。ジアンは陶器、鰻、狩猟の地で、近年はワインもよく流通するようになりましたが、ほとんどはプイィ・フュメかサンセールの生産者のものになります。 緑がかったシルバー。アスパラガス、猫のおしっこ、レモン、水草。 ふくよかでフルーティ、まろやかな果実味。柔らかな口当たりですが、中盤以降はシトラス系の心地よい酸味が舌を刺激します。高級感はないものの、この価格帯でのSBにしては表情が豊かで個性を感じます。美味しい。 写真は新橋の街中華「三陽」のタンメンとチャーハン。かなり美味いです。通いたい。

mattz

こういう街中華、近所に欲しいです(・∀・) 水が不味くて白米が美味しくない街中華が近所にあって、麺類、炒飯なら問題なかったのでたまに行っていたのですが、閉店しました。 暫くして、小洒落たカフェができました。 カフェの方が繁盛していますが…水と白米が美味しくなくても街中華の方が良かったです(T ^ T)

bacchanale

bacchanaleさん いやー凄いわかります。ご飯美味しくないのもすごくわかります。 タンメン、レバニラ、麻婆豆腐とかなんか好きなの見つかりますし、たとえ見つからなかったとしてもメニュー多いから楽しいですし、家の近くにあったら通いますよね。

mattz