徒歩1分くらいのところにあるワインバーに入り浸ってます…。マスターから、よく来て頂いているんで最新ヴィンテージのネット価格28000円(売り切れ)のワインを特別に23000円でお出ししますとか言われたけどそんな金はありません。この店のせいでw ちょっと前に話題になったシャンパーニュ。 色は綺麗で深みのあるゴールド。ほんの少しだけオレンジが混じる。光沢があり澄んでる。 泡は、始め、口に含んだ瞬間に大粒の泡が多く出るが、液体に溶け込んでいる分は細かくて少な目。少数精鋭のイメージ(笑)表面の？泡は開栓後ちょっとすれば飛ぶので、酸が立っている間待っていれば良い感じになる。 柔らかくも濃密なミネラル、アップルティーのような良い酸化のニュアンス。わずかに香ばしい風味。 とにかくミネラルまみれ(RWGみたい ？)の液体。クリーンなのに旨味は実体を感じるレベル(？)でギッシリ。 やはり多少難しさはあるかな。

hamuito

焼きうどん？

梛野将司(なぎのまさし)

確かにそんな感じに見えますねw 鴨のボロネーゼだったと思います。

hamuito

やけにおしゃれな焼きうどんだなと亀山焼きうどん？かなと思いました ハムハムのとこに遊びに行ったら28000円のワイン（何？？半端な価格からしてブルピノ？）がお値打ちに飲めるわけですね

梛野将司(なぎのまさし)

確かにこういう色もしてますね エム バイ マイケル モンダヴィっていうワインで、ロバートモンダヴィの息子が造ってるみたいです。来てくれれば多分飲めます。 https://www.enoteca.co.jp/item/detail/JR0030031

hamuito