★3.8 無濾過とは思えない透明感のある綺麗な黄金色。 開栓当初は爽やかな柑橘系の香り、時間と共にマンゴー、洋梨、さらにはハチミツのニュアンスも。繊細な酸、ミネラル感が心地よく調和。 鰆のあぶり、コハダの酢締めと素晴らしい相性示す。 また朝堀タケノコの天ぷらはタケノコの旨味、香り、衣の油、いずれもワインの旨味と素晴らしいマリアージュ示す。

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