「品種はピノ・ロワールで、カレーとバターを齧るのが好きな人に贈るワイン」として選んでもらう。が、果たしてバターに合うかと言われれば、どうだろうか。 それより焼き鳥のタレや鍋に合わせたいサッパリとした味。濃い牛肉やラムより、むしろ煮魚のがいける気がするから、和食に合う赤かも！ 派手な華やかさとまでいかないけど、清楚ながら匂い立つ感じ。

坂口