Dom. Billard Père et Fils Bourgogne Pinot Noir
ドメーヌ・ビラール・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ ピノ・ノワール

飲みやすく、ただ美味しい。 芳醇な香りも楽しめました。

ドメーヌ ビラール ペール エ フィス ブルゴーニュ ピノ ノワール2019 かなり濃い色調、味わいも渋くかなりタンニンを感じ、重い。焼き鳥と思ってピノにしたけどこれだとちょっと重すぎ

地味に銀座で持ち寄りワイン会をやった時（完全にダダ崩れ飲みで、メモも写真も撮ってないので投稿不可（笑））お知り合いになったバブリー（あ、スンマセン）なお姉様が持ってきたアルザスのピノが社長と顔を見合わせるほど美味しくて、探そうと思ったら、マキコレさん。 あかんやん販売店限定のやつですやん。 と、文句（なんで？）を言ったら、 インコちゃん（おいっ！）住んでるとこのすぐそばにあるじゃないの。ここよここ、おほほ。 …２つ向こうの駅に、販売店…知らんかった。 ってなわけで行ってみた。 行ってはみたけど、駅から遠いのよこれが(^-^; コレは会社帰りに気軽に寄るってにはかなり敷居高め。でも、行ってみたらあるわあるわ。置いてあるワインの殆どがマキコレさん。んで、マキコレマイスターみたいなお兄ちゃんがおって色々説明してくれる。 しかも、そこは角打ちができるっつー至れり尽くせりな感じ。 とりあえず、今回はインコちゃん（…言うな…）、お目当てのバブル姉さんのワインが置いてあることを確認しつつ、角打ちで一杯いただいて帰ることに。 ごめんなさいいっぱい説明してくれたマイスター。だって今日は偵察目的やから。 ドメーヌ ビラール ペール エ フィス ブルゴーニュ ピノ ノワール2019 ピノにしては色調の濃い、ガーネットっていうかダークチェリー色。 脚はゆっくり、濃度も濃そう。 グラスからもう既に良い香りが漂ってる。 甘く熟したイチゴや華やかな香りのラズベリー、甘いだけじゃなくて、少しハーブや茎のような香りもある。 ビオの香りもある。 あ、コレ飲みやすい。 割にしっかりした味わいで、甘味控えめなベリーのキャンティやいちごジャム、酸味はあまり感じない。最後に舌の上のほんのり苦味が残るんやけど、全然嫌な感じがしない。 決して複雑な感じはしないんやけど、ふんわり柔らかい果実味と、少しの葉っぱや土の涼しげな味わいがそれを膨らませすぎない。 なんやろう、すごく良いバランス。 多分時間が経つと、何か変わりそうな予感はある。 お店の値札に「ドメーヌ ビヤー」ってカタカナで書いてあってちょっとわろた。 ほんまはビラールとビヤーどっちなんやろう（笑）

初めてのマキコレワイン。ブルゴーニュのピノ。若草、チェリー、甘草。酸味あり、優しい味。三日目で香りが開く。素晴らしい。良いお年を。

マキコレワイン

ブルゴーニュのピノ。ラズベリー、イチゴ、トマト、鉄や血。ブルゴーニュにしてはやや濃く、オーストラリア系の分かりやすい雰囲気がある。 硬さはなくて豊かな柔らかさ。飲んですぐに華やかな香りに満ちて美味しく飲める。分かりやすい美味しさはいいけれど、ブルゴーニュと書いてあるワインを手にした以上、もっと硬い感じが欲しいと思う。 数時間経ってみたら、全体の骨格は維持しているものの、味の広がりや秘められていた香りは特段現れず、角が取れて優しい広がりを見せた。

マキコレ

8月2日

「品種はピノ・ロワールで、カレーとバターを齧るのが好きな人に贈るワイン」として選んでもらう。が、果たしてバターに合うかと言われれば、どうだろうか。 それより焼き鳥のタレや鍋に合わせたいサッパリとした味。濃い牛肉やラムより、むしろ煮魚のがいける気がするから、和食に合う赤かも！ 派手な華やかさとまでいかないけど、清楚ながら匂い立つ感じ。

家飲み。 マキコレワイン✨ブルゴーニュ'16は初めてです。 '15より酸を感じます。すぐ飲みなら'15の方が美味しかな。

コートドボーヌのブルピノ ドメーヌビアー とても綺麗なルビー 優しい美味しさ 一瞬辛さと苦味がグッと盛り上がるけど嫌な感じでないのが良い。まぁ辛さの方が強い 素敵ミディアム 印象は最後が影響してアッサリ ２日めヘタれたけど少しだけ 日曜日への予習復習をしながら 映像化は松本さんがシャレオツネイルをしている事をチェックできるのが良いところですな ※説明文だけみて2013年のつもりで買っていたことに今気付いた

なんか呪われてるのか二回投稿したのに反映されず三度目の投稿！ コメント書くのも三度目なので少し簡略に とてもみずみずしく染み渡るようなアタックにギュッと凝縮したチェリーやからのストロベリー、木苺を思わせる果実味。 しかし若々しいタンニンは少し棘があり後味はがっしり。 少しエグミとか苦味もありアタックの印象とは変わってガチガチ硬い。 全体として調和は取れきれておらず、最低5年は寝かさたほうが無難かなー それだけのポテンシャルを感じさせる素晴らしいワインではあると思います。

初ブルゴーニュ、初ピノ・ノワールです ソムリエさんに あまり渋くなくて酸味が強くないのがいいなぁ。と伝えて これオススメだよ〜と選んでくれた一本です。 お味は飲みやすいですが、香りがあんまり好みじゃないような…

ビアーさんのピノ・ノアール～マキコレ♪ ラズベリーの甘い香り♪ スッキリした酸味～透明感のある果実味～ 久し振りの赤♪このお方なら暑い日でもサッパリ頂けました～(⌒‐⌒) お料理は syunkonさんから 酢鶏(豚ではない…) キャベツと豆腐のチャンプル つけめん～☆☆☆

とってもチャーミング。女子会3本目。あ〜、幸せ。

マキコレで初めて外した！ とにかく渋い！ 状態良くなかったのかな？ デキャンタに移しても無駄な上、シェイクしてぶつけてヒビが… こりゃ三日は立ち直れない…

プーレヴァンにて、香り高いピノ。

ご馳走さま。